O nosso primeiro descafeinado de sempre a entrar no menu Superlative – Honey Rainbow Decaf! Nota: estamos a torrar e a despachar este café na próxima terça-feira. Este café vem do celebrado produtor Jairo Arcila, cultivado na quinta Santa Mónica em Arménia, Quindío, Colômbia — uma região rica em cinzas vulcânicas e microclimas exuberantes, ideais para a produção de café de alta qualidade. Este descafeinado surpreendeu-nos e é um descafeinado de especialidade de alto nível que impressiona. Faz parte da Rainbow Decaf Edition – um lote cuidadosamente selecionado, feito através de um processamento de mel macerado com frutas, seguido de um método de descafeinação natural com cana-de-açúcar EA (acetato de etilo). Isto preserva o caráter vibrante do café enquanto remove a cafeína de forma suave e natural.