Acqua Panna nasce na Toscana, aos pés dos Apeninos, na antiga propriedade dos Médici, entre Florença e Bolonha. Esta fonte era bem conhecida pelos viajantes de outrora que percorriam esta rota e paravam na propriedade para "recarregar as energias". Redescoberta em 1564, foi explorada comercialmente desde 1860 pela marquesa de Torrigiani, que enviava ânforas até Florença.