Uma fécula de tapioca pura da raiz de mandioca, obtida na Tailândia. É especialmente neutra em sabor e sem glúten – ideal para engrossar, assar, ligar, por exemplo, para molhos, pudins, sopas ou produtos de panificação sem glúten. Ingredientes 100% fécula de tapioca (98% amido de mandioca + cerca de 2% água) Valores nutricionais (por 100 g) Energia: 1479–1499 kJ / 348–353 kcal, Gordura: 0–1 g (das quais ácidos gordos saturados 0 g), Hidratos de carbono: 85–87 g (dos quais açúcares 0–0,5 g), Proteínas: 0–0,6 g, Sal: 0,03–0,06 g, Fibras (dependendo da fonte): ~0,8–3,3 g Origem Tailândia