Este blend é a delicada combinação da cristalização salina da flor de sal, colhida em Guérande na França, com os sabores aromáticos e herbáceos do nosso zaatar selvagem. No Médio Oriente, é comum o zaatar ser salgado e assim utilizado como tempero diário. Ao criar este blend, quisemos destacar o papel essencial das duas especiarias nestas duas cozinhas. Guérande fleur de sel, conhecida pela sua textura crocante e incomparável, é equilibrada com as notas frescas do Zaatar Selvagem. Esta combinação cria um perfil gustativo rico e complexo, onde a crocabilidade e salinidade da flor de sal reforçam os aromas amadeirados e ligeiramente limões do zaatar. Usado como acabamento, seja em saladas de tomate, para dar sabor a burrata, em carnes grelhadas ou com legumes fritos, este blend adiciona um toque ensolarado a todos os seus pratos, dando-lhes uma assinatura incomparável.