As bananas liofilizadas são um tipo de lanche que remove a humidade das bananas frescas através de um processo de liofilização. Durante este processo, as bananas são congeladas e depois o gelo é sublimado, deixando para trás um lanche crocante e leve com sabor concentrado de banana. As bananas liofilizadas são populares pela sua textura crocante e doçura natural. Eles são frequentemente apreciados como um lanche conveniente e saudável ou usados como cobertura para cereais, iogurte ou sobremesas.