“RECEITA PARA BIFES DE ATUM ASSADOS EM AZEITE Receita em que o atum passa pelo forno a baixa temperatura para que o resultado seja pedaços suculentos e macios. ATUM ESTREITO E ATUM RABILHO SELVAGEM Cada jarra ou lata de atum El Ronqueo ostenta o selo de qualidade da tradição milenar de conservas de Barbate. Nosso know-how, artesanato tradicional e a linha de conservas de peixe orgânico resultam em conservas gourmet que fazem toda a diferença. TIPOS DE CONSERVAS DE PEIXE “” RONCO “” Após uma cura cuidadosa de até 10 dias, cada parte do atum fornece seu sabor e textura especiais, brilhando em preparações que usam apenas ingredientes da mais alta qualidade e satisfazem e até surpreendem os paladares mais exigentes usando principalmente: • Barriga • Tarantelo • Lombos • Lombos • Corça ATUM ENLATADO DA ELABORAÇÃO TRADICIONAL Nossas conservas de atum são feitas com receitas tradicionais ou novas.