BAJ 1768 - Panetone 1 kg embalado à mão com livreto histórico

Panetone embalado na fórmula de “combinação alimentar-cultural”. Um livreto histórico sobre a história da marca Baj e do distrito de Santa Radegonda acompanha cada panetone. O Panetone Baj foi produzido em 1768 em Milão e, em meados do século XIX, na Piazza del Duomo, na confeitaria Baj do primeiro distrito, que funcionava com eletricidade graças à usina termelétrica Edison - Columbus. O Panetone Baj é mencionado na literatura futurista de Filippo Tommaso Marinetti, que sugeria uma fermentação a ser realizada a bordo de uma aeronave Caproni. Giuseppe Baj, que desenvolveu a indústria do panetone milanês pelo mundo, ganhou o prêmio de melhor produtor de panetone em Milão na Exposição Internacional de 1887. Com base nas informações conhecidas, Panetone Baj é a marca de panetone mais antiga ainda existente. Hoje, a produção foi retomada pelos descendentes diretos Tomaso e Cesare Baj.