Pimenta-da-jamaica moída é uma especiaria aromática e finamente moída, feita a partir das bagas secas da árvore Pimenta dioica, nativa das Caraíbas e da América Central. O seu nome vem do aroma complexo da especiaria, que se assemelha a uma mistura de canela, noz-moscada e cravinho. Com uma cor castanha quente e textura suave, a pimenta-da-jamaica moída é valorizada pelo seu sabor ousado, apimentado e doce, que complementa tanto receitas doces como salgadas. Valor Nutricional Embora tipicamente utilizada em pequenas quantidades, a pimenta-da-jamaica moída fornece uma variedade de nutrientes essenciais. Contém pequenas quantidades de fibra, ferro, cálcio e magnésio. Também fornece vestígios de vitamina C e várias vitaminas do complexo B. Estes nutrientes somam-se quando a especiaria é incorporada regularmente numa dieta equilibrada. Maneiras de Usar A pimenta-da-jamaica moída é incrivelmente versátil na cozinha. É um ingrediente básico em sobremesas de Natal, como tarte de abóbora, bolos de especiarias e biscoitos. Também adiciona profundidade a pratos salgados, como guisados, marinadas, caril e tempero jerk das Caraíbas. Adicione uma pitada a papas de aveia, café ou granola caseira para um toque reconfortante. Funciona especialmente bem quando combinada com canela, cravinho ou gengibre. Recomendações de Armazenamento Para preservar a frescura, armazene a pimenta-da-jamaica moída num recipiente bem fechado, num local fresco, seco e escuro. Evite a exposição à humidade e ao calor, e use sempre uma colher limpa e seca para evitar contaminação ou aglomeração. Instruções Adicionais Não é necessário qualquer preparação - a pimenta-da-jamaica moída está pronta a usar diretamente do frasco. Para cozer e temperar, comece com uma pequena quantidade e ajuste a gosto, pois o seu sabor é forte e aromático. É uma forma simples de trazer calor e complexidade às suas receitas favoritas. Aviso: Este produto pode expô-lo a Metileugenol, que é conhecido pelo Estado da Califórnia por causar cancro e defeitos de nascença ou outros danos reprodutivos. Para mais informações, visite www.P65Warnings.ca.gov/food