Feito na Itália - 100% ovos italianos - Esta é uma variante do molho holandês com um sabor mais envolvente e refinado. A receita tradicional à base de manteiga fresca italiana e gema de ovo é enriquecida com a adição de Trufa negra. Um tempero perfeito para dar sabor a saladas, misturas de vegetais e pratos frios de verão. Este molho é ótimo para preparar sanduíches e também para acompanhar grelhados de carne. Curiosidade: A trufa negra tem sido apreciada desde a antiguidade pelas suas propriedades medicinais e pelo seu sabor. Na Idade Média, era utilizada como remédio contra doenças respiratórias e para estimular o apetite.