O tarallo pugliese provavelmente surgiu no início de 1400: um produto simples e humilde, era preparado nas casas dos camponeses e oferecido aos convidados junto com um copo de vinho. O tarallo teve tanto sucesso na Itália e no exterior que se tornou um verdadeiro produto típico e recentemente conquistou a denominação PAT, Produto Agroalimentar Tradicional italiano. Deliciosos e crocantes, os taralli aquecidos com cebola são um dos snacks que nunca podem faltar nas mesas dos puglieses. Ideais para um lanche saudável à tarde, para substituir o pão ou como aperitivo antes do jantar, ou ainda para acompanhar enchidos e queijos. São práticos e ricos em energia, desde que não se exagere na dose. Não são indicados para celíacos, mas não têm contraindicações para intolerantes à lactose. Graças aos ingredientes vegetais utilizados, também podem ser incluídos na dieta de vegetarianos e veganos. Os nossos taralli aquecidos com cebola são feitos inteiramente à mão,