Para os gourmets ávidos por novas sensações. Constituem as ameixas secas mais naturais que existem. Com um sabor original, o seu gosto resulta de uma secagem das ameixas interrompida antes do termo habitual. Entre ameixa e ameixa seca, a ameixa seca semi-cozida possui, portanto, um sabor ligeiramente diferente do da ameixa seca de Agen. As ameixas secas 28/33 foram selecionadas especificamente pelo seu calibre. Por isso, são particularmente cremosas e saborosas na boca.