A variedade é a Vanilla tahitensis. Esta baunilha é rechonchuda, fresca e perfumada. O feijão é cultivado no Equador. Contém um Bean de Grau A. Húmidos, perfumados e sem manchas Mais informações sobre baunilha: Baunilha Tahitensis é um cruzamento entre a Baunilha Planifola e a Vanilla Oderata. Esta hibridação pode ter acontecido natural ou inadvertidamente no período 1350-1500 na América tropical. Foi utilizado pelos aztecs e o sabor revelou-se popular entre os espanhóis. Hernan Cortes trouxe vagens de baunilha para a Europa, onde eram cultivadas em estufas, tendo sido tentada a cultura em vários locais tropicais. Sementes de Madagáscar foram levadas para o Taiti em 1848 e foi esse estoque de fundação que agora é cultivado como Vanilla tahitensis. No México, é polinizado por uma espécie específica de abelha, pelo que, quando cultivadas noutros locais, as flores precisam de ser polinizadas à mão para que as vagens se desenvolvam - a Wikipédia.