Doce, salgada e surpreendente, ela é um ícone tailandês reimaginado — e não nos cansamos. O Pad Thai é obviamente um clássico de takeout, mas para muita gente, é uma primeira entrada na cozinha tailandesa. Para esse sabor essencial, pegamos dicas da receita da nossa mãe e ampliamos as coisas, embalando um toque sério que certamente deixará até o seu amigo mais exigente viciado.