Os benefícios da Maison Alexis Lepers: • CAVIAR CRAFTSMAN, SELECTOR E REFINADOR para um controlo constante • CORRENTE CURTA para garantir uma ótima qualidade de caviar • ABORDAGEM CSR Qualidade superior: • Ouro Real Amur (Acipenser Schkrencki) Características: • No rio Amur, entre a China e a Rússia, encontram-se os esturjões Huso Dauricus e Schrencki. • O amur reprodutivo diz respeito ao esturjão resultante desta travessia natural. • O nosso caviar é preparado de acordo com uma receita iraniana. • Caviar com grandes grãos luminosos, bronze a ouro, a textura é muito firme com um sabor muito adocicado. • Por fim, caracteriza-se por notas bem marcadas de iodo e amanteigadas com aromas de frutos secos. Preservação: • -2°C e +4°C • Consumir num prazo de 48 horas após a abertura Dicas de utilização: • Melhor apreciado com uma madrepérola ou colher de madeira em pequenos lotes e permitindo que os grãos rebentem contra o seu paladar. • Servido também com pão torrado ou hot blini.