Esta compota de clementina é feita a partir de 82 g de fruta por 100 g e caracteriza-se pelo seu sabor frutado e brilhante. O elevado teor de fruta confere às clementinas uma doçura natural e um aroma intenso. Com a sua textura suave e finos pedaços de polpa, é ideal como pasta e para refinar produtos de panificação e sobremesas.