Feito na Itália - Molho cremoso preparado com Gorgonzola D.O.P., ótimo para temperar massas, risotos e nhoques. Modo de uso: O creme está pronto para ser utilizado diretamente na massa recém-escorrida ou para misturar no risoto. Recomendamos terminar o cozimento da massa, salteando-a na frigideira junto com o creme por um minuto, isso favorecerá a absorção do tempero, realçando o sabor. O creme é ótimo em combinação com carne. Curiosidade: O gorgonzola é um queijo azul, produzido com leite de vaca nas regiões do norte da Itália, com um sabor caracteristicamente ligeiramente picante. Deste queijo típico, existe uma versão mais doce com uma pasta cremosa e uma versão de sabor mais forte e picante, com uma pasta mais consistente.