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Descrição
Leguminosas como feijões, ervilhas, grão-de-bico e lentilhas estão repletas de proteínas e fibras, ferro, potássio e ácido fólico. Além disso, são incrivelmente versáteis – pode assá-las, cozê-las, fritá-las e estufá-las, ou fazer saladas, sopas, patês e snacks para aproveitar os benefícios da sua bondade nutritiva. Inspirando-se em cozinhas de todo o mundo, este livro apresenta receitas que o inspirarão a escolher leguminosas como o seu ingrediente económico de eleição para o meio da semana – como Sopa Turca de Lentilhas e Tomate, Pasta e Fagioli, e Barriga de Porco com Feijão Manteiga e Sálvia.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: 9781837832675 Fabricado em China Peso: 0,63 kg (1,4 lb) Dimensões: 18,4 x 2,1 x 23,4 cm (7,2 x 0,8 x 9,2 pol) EAN: 9781837832675
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