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A Antico Pastificio Morelli 1860 produz massa fina na Toscana há cinco gerações. Hoje a empresa ainda é gerida pela família Morelli. - Diferente: A característica que torna a massa Morelli única é o gérmen de trigo que é reintegrado na mistura para a massa. O gérmen de trigo é o coração do grão de trigo, rico em sabor e ingredientes nutritivos ativos. - Produção: A massa ainda é produzida com antigos métodos tradicionais, começando pela cuidadosa seleção das melhores sêmolas de trigo duro. A massa é amassada lentamente e seca a baixa temperatura, em conformidade com a regulamentação italiana em matéria alimentar e sanitária (ISO22000 — IFS FOOD) - Gama de massas: Morelli produz uma vasta gama de massas: Massa clássica com gérmen de trigo, paccheri, esparguete, penne... Formas típicas e regionais como Busiate, Pappardelle, Pici Clássico com tagliatelle de ovo, noodles... Massa integral de trigo mole de origem toscana fusilli, linguine... Massa sem glúten e biológica Aromatizada com vários sabores naturais, multicolorida e formas fantasiosas, Embalagens de presente Caixas formato catering - Missão: Sempre confiámos na nossa mestria artesanal para desenvolver aqueles mercados de nicho que representam o segmento vital para o setor da produção de massa, utilizando a nossa flexibilidade e experiência de mais de cem anos.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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A Antico Pastificio Morelli 1860 produz massa fina na Toscana há cinco gerações. Hoje a empresa ainda é gerida pela família Morelli. - Diferente: A característica que torna a massa Morelli única é o gérmen de trigo que é reintegrado na mistura para a massa. O gérmen de trigo é o coração do grão de trigo, rico em sabor e ingredientes nutritivos ativos. - Produção: A massa ainda é produzida com antigos métodos tradicionais, começando pela cuidadosa seleção das melhores sêmolas de trigo duro. A massa é amassada lentamente e seca a baixa temperatura, em conformidade com a regulamentação italiana em matéria alimentar e sanitária (ISO22000 — IFS FOOD) - Gama de massas: Morelli produz uma vasta gama de massas: Massa clássica com gérmen de trigo, paccheri, esparguete, penne... Formas típicas e regionais como Busiate, Pappardelle, Pici Clássico com tagliatelle de ovo, noodles... Massa integral de trigo mole de origem toscana fusilli, linguine... Massa sem glúten e biológica Aromatizada com vários sabores naturais, multicolorida e formas fantasiosas, Embalagens de presente Caixas formato catering - Missão: Sempre confiámos na nossa mestria artesanal para desenvolver aqueles mercados de nicho que representam o segmento vital para o setor da produção de massa, utilizando a nossa flexibilidade e experiência de mais de cem anos.
