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Ao longo da minha vida, sempre quis ajudar e cuidar das pessoas. Desde muito jovem, sonhava em ser médica ou parteira. A demografia envelhecida, quando estava a decidir que estudos seguir após o ensino secundário, levou-me por um caminho maravilhoso na geriatria. Depois de concluir uma licenciatura em Saúde e Envelhecimento na Universidade de Western Ontario, estudei Terapia Recreativa no Canadore College. Em seguida, fui contratada como Gestora de Recreação numa casa de cuidados de longa duração. A vida era boa e eu adorava o meu trabalho, os colegas com quem trabalhava e os residentes com quem tinha a bênção de interagir diariamente. Enquanto proporcionava aos residentes atividades significativas e gratificantes para fazer todos os dias, ainda sentia que não conseguia fazer o suficiente para ajudar estas pessoas a desfrutarem dos seus anos dourados. Durante a minha segunda licença de maternidade, decidi estudar Nutrição Holística na Canadian School of Natural Nutrition, o que me levou a explorar alimentos curativos e como eles contribuem para a melhoria da saúde.
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