Sobre a Champagne Gondé-Rousseaux

Nossas raízes: A casa foi fundada em 1976 pela Sra. ROUSSEAUX Édith e pelo Sr. GONDÉ Didier, trabalhando em uma área de 3,96 hectares para alugar. Produzimos entre 5 e 15.000 garrafas por ano para qualidade e acompanhamento impecáveis! Desde 2009, praticamos a viticultura em harmonia com a natureza Em 2013, evoluímos para a viticultura sem fortes insumos químicos, hoje estamos evoluindo para uma prática completa chamada “Biodymania” (certificação em andamento), bem como uma certificação para champanhes orgânicos da safra 2022. Do ponto de vista da transformação, nossa filosofia dita uma transformação muito natural do suco, que obviamente envolve reduções consideráveis de sulfito, depois a eliminação de qualquer produto não natural em nossos vinhos. Assim, nossa equipe permite que você aprecie champanhes locais, exclusivamente de uma produção Taissy, em parcelas misturadas ou em variedades de uvas únicas ditadas pelo dominante de cada ano único. Leia a história