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Rachael Mae começou a Mae's Seasonings quando era chef profissional. Queria encomendar misturas de especiarias mais naturais com baixo teor de sal e não conseguia encontrar nenhuma para encomendar. Então ela começou a fazer as suas próprias misturas nas cozinhas. O Cajun foi o primeiro blend e foi um sucesso instantâneo entre clientes, amigos e família. Alguns anos depois, em 2020, começou a criar uma linha de temperos, esfregões e misturas de imersão. Todas as suas misturas são naturalmente sem glúten, com baixo teor de sal e veganas.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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