About Le Brin d'Olivier

Azeitonas pretas de Nyons AOP, azeitonas Picholine de Gard, azeitonas verdes e pretas, inteiras ou sem caroço, em sacos, frascos ou a granel... A Le Brin d'Olivier, uma empresa 100% francesa, à escala humana, também oferece tapenades e azeites para trazer um vento de Sudeste à cozinha! Propriedade familiar desde o início, a empresa criada nos anos 70 por Eugène Mourier e depois assumida pelos filhos, é gerida há 9 anos por Bruno Fleith. Anteriormente senior manager na indústria alimentar, empresário de coração, Bruno Fleith embarcou na aventura e instalou-se na Provença. Em Nyons, perpetua o know-how provençal e a tradição das receitas do sul selecionando azeitonas cultivadas com paixão em França e na bacia do Mediterrâneo. Le Brin d'Olivier é hoje um dos principais players da distribuição de azeitonas em França. Comprometida com a manutenção de um negócio de confeitaria localizado no coração dos Baronnies Provençais, a empresa emprega agora cerca de quinze pessoas. Read their story