Sobre a Olives Et Al

Olá, somos a Olives Et Al em Dorset, Reino Unido. 2025 é o nosso 32º ano a criar, procurar e fornecer alimentos e ingredientes autênticos a partir de receitas recolhidas na nossa viagem original de um ano de moto pelo Mediterrâneo, e nos muitos mais quilómetros que percorremos desde então. A Viagem No início dos anos 90, Giles e Annie Henschel embarcaram numa aventura de um ano que seria a inspiração para a Olives Et Al. Viajando de moto pelo Mediterrâneo, Médio Oriente e Norte de África, apaixonaram-se pela comida que provaram ao longo do caminho. Não puderam recolher muitos souvenirs, mas recolheram receitas na esperança de recapturar a essência das suas experiências recriando em casa os alimentos que tinham apreciado no estrangeiro. Usando todo o conhecimento que tinham recolhido durante as suas viagens, lançaram a Olives Et Al em 1993 para satisfazer os seus próprios desejos culinários e para partilhar ótimas azeitonas com um público mais vasto. Em abril de 2024, Giles e Annie voltaram a fazer essa mesma viagem de moto com o objetivo de descobrir como as alterações climáticas estão a afetar a colheita de azeitonas, que tem falhado.Leia a história