Sobre a Chateau de Figuières

Sobre a Chateau de Figuières

Sobre a Chateau de Figuières

Sobre a Chateau de Figuières

Sobre a Chateau de Figuières

“Um lugar único, 70 hectares numa só peça, no cume de La Clape”. A 150 metros acima do nível do mar, uma influência marítima — o mar fica a 5 quilómetros de distância, atrás de uma barra rochosa —; um lado azul domina com as lagoas, Bages, Gruissan; e um grande planalto, com os aromas de garrigue, e as cores do calcário. “A herdade sempre existiu, mas depois da filoxera, as vinhas passaram a ser terrenos de pastoreio de ovelhas.” Até replantarmos... Isso foi em 1980. O clima de tipo mediterrâneo dá-nos dias quentes, o mar e as montanhas La Clape noites frescas. A prerrogativa de vinhos finos feitos a partir de uvas extremamente finas que precisam de amadurecer lentamente sem serem “queimadas”. Os solos, na sua maioria marinhos e maro-calcários, datados do período Cretácico, misturados com os produtos de erosão do planalto calcário que os tem vista, asseguram hidratação e frescura. Este terroir excepcional, aninhado no coração do mato e protegido pelas montanhas La Clape, proporciona um cenário ideal para a produção de grandes vinhos. A essência das nossas ações visa revelar o potencial da região. Cada tarefa, cada intervenção precisa, pretende revelar o que de melhor se faz no vinho, neste lugar notável, que é um dos grandes terroirs do Languedoc. A nossa filosofia exige um acompanhamento cuidadoso da maturidade. Dele depende a complexidade de um grande vinho. Compreender, sentir, saber como colher separadamente e no momento ideal, cada parcela é o nosso objetivoLeia a história