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A Blackfire Food é uma empresa de molho picante de marca premium, vencedora de vários prémios, com sede em Belfast, Irlanda do Norte. Desde 2014 que produzimos uma gama de condimentos para todos os paladares e para acompanhar todos os pratos, todos os quais utilizam apenas ingredientes naturais, são sem alérgenos e sem glúten e veganos. Os nossos molhos são todos influenciados pela cidade que amamos, Belfast. Alquimista-chefe, Tim McCarthy tem criado molhos de receitas únicas usando algumas combinações de ingredientes incomuns, como pêra e gengibre, manga e dulse (vegetal do mar irlandês) e cenoura e erva-doce para citar apenas alguns. Eles têm baixo teor de açúcar e sal e usam vinagre de maçã irlandês para que não sejam apenas saudáveis, mas muito saborosos. O nosso negócio baseia-se na filosofia do “sabor em primeiro lugar”, que é o ponto de partida para a criação de todas as nossas receitas.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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