Sobre a Secret Aardvark Trading Co.

Secret Aardvark Trading Co. foi fundada em 2004 pelo gênio criativo e culinário Scott Moritz. Seu amor por viajar, surfar, fazer música e contar histórias foi igualado apenas por sua paixão por descobrir os sabores do mundo. Começamos a beber molho nos mercados de fazendeiros de Portland e agora estamos em mais de 1.000 (e contando) casas de estrada, restaurantes e mantimentos daqui até a cidade de Nova York, orgulhosamente enfeitando mesas onde a comida é importante, mas a decoração pode não. A vida de Scott na comida começou quando ele entrou em uma culinária de chili aos treze anos. Ele passou a abrir uma empresa de tortas, vários negócios de catering, um carrinho de tamale, e foi co-fundador do próprio Salvador Molly's de Portland. Amigos e familiares sempre cobiçaram um lugar na mesa de Scott, onde você nunca soube que pratos deliciosos e inesquecíveis (e contos) surgiriam da cozinha. Suas aventuras terminaram cedo demais quando o perdemos por câncer de pâncreas em 2009. A morte de Scott nos deixou levar adiante seu sonho de compartilhar seus molhos únicos, saborosos e acessíveis com o mundo. E estamos orgulhosos de fazer isso. Leia a história