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Aqui está a nossa história: A Pizza Freak Co. foi criada por um dos Chefs favoritos da Filadélfia, Brad Daniels (Vetri Alum, Drexel Culinary Instructor e Chef Owner de Tresini in Ambler), e um dos All-Stars da Culinary de Miami, o Chef Brad Kilgore (Chef Owner da Alter, agora Chef Partner da MaryGold no chique Arlo Hotel em Wynwood), com muitos outros projetos nas obras. Como a maioria das pessoas, Brad e Brad ADORAM pizza, mas nunca conseguiam encontrar uma boa pizza congelada para ter à mão em casa para aquelas muitas noites em que NÃO têm vontade de cozinhar. Após dois anos de investigação e desenvolvimento meticuloso, a Pizza Freak Co. foi criada utilizando a mesma abordagem que utilizam para fazer excelentes pratos nos seus restaurantes: -Comece com ótimos ingredientes de fornecedores com os nossos elevados padrões e valores: Farinha King Arthur, Tomates Bianco diNapoli, Azeite Corto, Queijo Grande (All U.S. Made) -Não tome atalhos no processo de criação de um prato delicioso: Uma massa de fermentação lenta para construir o sabor e a textura da nossa crosta de assinatura. -Certifique-se de que é apresentado ao cliente de uma forma que evidencia o amor que entrou na criação daquele prato: Cozido na nossa marca registada “Freak Frame” - 25 Minutos em qualquer forno convencional e está a saborear uma pizza tão boa quanto (ou melhor) como a melhor pizzaria do seu bairro. Se és Pizza Freaks como nós, sabemos que vais muito bem!
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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