"Kiełbasa z Arles" na drutach

Trochę wyboisty, tak, ale taki zabawny. Jesteśmy bardzo przywiązani do kiełbasy Arles, była to pierwsza kiełbasa wykonana przez Maison Cisson, a dzięki ładnej kremowo-beżowej wełnie pasuje do wszystkiego. Dziś Maison Cisson kontynuuje tradycję kiełbasy Arles w bardzo osobistej wersji, która jest w 100% czysta dzianina. Jego tradycyjne wiązanie wykonane jest z białej bawełnianej liny spożywczej. Wiszący na małym haczyku z czerwono-białą ściereczką w kratkę podkreśli każdą ścianę kuchenną. Prawdziwa kiełbasa z Arles to wędliniarnia z Bolonii. Został sprowadzony do Arles w 1655 roku przez rzeźnika z Arles Godart. O szarym cylindrycznym kształcie i wadze około 300 gramów w wersji wędliniarskiej ma długość od 15 do 20 centymetrów. Jeśli chodzi o jego średnicę, waha się od 4 do 5 centymetrów. Wełniana kiełbasa z Arles, produkt Maison Cisson, numer 1 w dzianinowej francuskiej wędlinie.