Organiczna mąka z płaskurki z rolnictwa regeneracyjnego

Nasza mąka z samopszy jest mielona na kamieniu z ekologicznie i regeneracyjnie uprawianej samopszy — jednego z najstarszych zbóż w rolnictwie. Samopsza daje bogaty, orzechowy smak i charakterystyczny złocisty kolor, idealny do wiejskich chlebów, sycących makaronów i wypieków o głębi smaku i strukturze. Mieląc powoli i na zimno na kamieniu, zachowujemy zarodek, otręby i naturalne oleje, co przekłada się na lepsze wartości odżywcze i właściwości użytkowe. W efekcie powstaje mąka o pełnym smaku, aromatyczna i łatwa w obróbce.