K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal 5,75" nóż szefa kuchni bez kołnierza, karbon, rękojeść z palisandru

K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal — seria współpracy: 6-calowy nóż szefa kuchni bez kołnierza. Ostrze ze stali węglowej XC75, rękojeść z palisandru nitowana mosiężnymi nitami. Na przestrzeni lat wielu kucharzy ceniących klasyczne francuskie noże ze stali węglowej prosiło nas o zeszlifowanie kołnierzy, aby ułatwić ostrzenie. W odpowiedzi współpracowaliśmy z K Sabatier, aby zmodyfikować kołnierz i stworzyć ekskluzywną linię noży ze stali węglowej z rękojeściami z palisandru. Noże te czerpią inspirację z pierwszej wersji tego kwintesencjonalnie francuskiego wzoru noża. Nasza linia Nouvel Ideal jest hołdem dla oryginalnego modelu Sabatier Ideal z lat 20. XX wieku. Kuta konstrukcja ze stali węglowej z pełnym trzonem (full tang), integralną tuleją/kołnierzem oraz rękojeściami z palisandru nitowanymi mosiężnymi nitami wiernie oddaje pierwsze noże Ideal kute w latach 20. w Thiers.