Kawa Sumatra Mandheling

Smak: Ziemisty, słodkie śliwki, suszone owoce — nuty gorzkiej czekolady, karmelu i czarnej herbaty Region: Sumatra Wysokość nad poziomem morza: 1200 — 1600 m Odmiana: Catimor, Bourbon, S Lini, TimTim, P 88, Ateng Przetwarzanie: łuskane na mokro, suszone na słońcu Q-Grade: 86 Punkty Kubek: łagodna kwasowość, ciało średnio ciężkie O tej kawie: Indonezyjskie kawy i Gayo Sumatra - Indonezja jest czwartym co do wielkości eksporterem kawy na świecie. Jest to duża sieć wysp, która ma różne odmiany kawy, od Robusty po specjalną arabikę. Sumatra jest jedną z najbardziej znanych z tych wysp i produkuje wiele specjalnych kaw. Sama kawa Gayo jest jedną z najczęściej spożywanych kaw z indonezyjskiej wyspy Sumatra. Jego silny aromat i łagodna gorycz tworzą wspaniałą filiżankę kawy. Posiada szereg ziemistych przypraw, które przyjemnie mieszają się z syropowym ciałem i nutami ciemnej czekolady, karmelu i czarnej herbaty. Wielu nazywa Gayo jedną z najlepszych, jeśli nie najlepszych, kaw z Indonezji.