Kolumbia Huila – Finca La Colmena Specialty Coffee ziarna

W zielonym sercu Huila, w Pitalito, stoi Finca La Colmena, zarządzana z oddaniem przez Doña Blanca, producenta symbolizującego kolumbijską doskonałość. Dorastając wśród drzew kawowych, przejęła rodzinne gospodarstwo w wieku zaledwie piętnastu lat, przekształcając je w punkt odniesienia dla jakości i zrównoważonego rozwoju. Prawdziwy przykład kobiecego przywództwa, pasji i szacunku dla natury, który znajduje odzwierciedlenie w każdym kubku. Przez dwa kolejne lata była finalistką Pucharu Doskonałości, podnosząc markę Kolumbii w świecie kawy specjalistycznej. Drzewa kawowe odmian Arabica Caturra i Catuai są uprawiane w regionie Huila, jednym z najbardziej odpowiednich obszarów w Kolumbii do produkcji wysokiej jakości kawy, na wysokości od 1500 do 1700 metrów. Po ręcznym zbiorze pestkowce kawy są przetwarzane metodą Washed, co zwiększa czystość profilu aromatycznego w filiżance. Jest to kawa o słodkim i zrównoważonym smaku, z nutami wanilii, migdałów i czekolady, wzbogacona delikatnym kwiatowym bukietem. Rezultatem jest harmonijna, elegancka i aksamitna filiżanka o trwałym i przyjemnie słodkim posmaku. Idealny do mokki, zalewania, chemexu lub innych metod filtracyjnych, które wzmacniają nuty aromatyczne i naturalną słodycz umytych kaw. Opakowanie 200 g, w miękkim opakowaniu z zaworem oszczędzającym świeżość, zachowuje aromat i jakość świeżo palonej kawy. Specjalna kawa wybrana przez mistrzów palarni Morettino i prażona ręcznie z lekką pieczeń, aby zwiększyć jej aromatyczną złożoność i delikatność. Doświadczenie sensoryczne, które opowiada historię poświęcenia, zrównoważonego rozwoju i autentycznej jakości. Karta danych technicznych — Columbia Huila Finca La Colmena Rodzaj produktu: Specjalistyczna kawa Pochodzenie Kolumbia — Huila, Pitalito Producent Doña Blanca — Finca La Colmena Wysokość nad poziomem morza 1500—1700 m Odmiana Caturra, Catuai Proces mycia Czekolada, aromat waniliowy Nuty sensoryczne Wanilia, migdałowy, kwiatowy Wynik SCA 83 Przezroczysta pieczeń Zalecana metoda Moka, filtr Format miękkiego opakowania z zaworem oszczędzającym świeżość Waga netto 200g