Krem truflowy z Lardo di Colonnata IGP od Mafaldy

Krem z truflą i Lardo di Colonnata IGP Larderia mafalda, Nuty smakowe: Śmietanę uzyskuje się poprzez przetwarzanie naszego smalcu z czarną letnią truflą (Tuber aestivum) zebraną wzdłuż wzgórz od San Miniato do Volterry w sercu Toskanii. Podczas degustacji będziesz zaskoczony przyjemnym postrzeganiem absolutnie doskonałego smaku. Po analizie węchowej natychmiast dostrzega się delikatny smak czarnej letniej trufli i w pełni zapamiętuje jej aromat. Etykieta: Składniki: smalec Colonnata IGP, naturalna sól morska, czarny pieprz, czosnek, rozmaryn, przyprawy i aromatyczne zioła, czarna trufla 2%. ALERGENY: Bezglutenowe, bez laktozy, bez konserwantów. Wartość energetyczna na 100 g produktu: 3368 kJ-819 kcal, tłuszcz 89,30 g, w tym nasycony 37,70 g, węglowodany < 0,01 g, w tym cukry < 0,01 g, białko 3,53 g, sól 2,18 g trufle zbierane na toskańskich wzgórzach Smalec Colonnata i krem truflowy Po otwarciu przechowywać w lodówce Waga netto 100 g MAFALDA SRL Via Fossacava, 2 Colonnata Carrara 54033 MS Historia Larderia Mafalda: „Larderia Mafalda” to najstarsza spiżarnia w Colonnata, istniejąca już w 1930 roku, kiedy „smalec” był tylko daniem biedaka. Jakość Lardo di Colonnata IGP Mafalda wynika z doskonałych surowców i współistnienia rzemieślniczej opieki ze standardami bezpieczeństwa najnowocześniejszych firm. Smalec wieprzowy dojrzewający w tej wiosce ma cechy organoleptyczne, które różnią się od wszystkich innych. Ponadto umiejętne aromatyzowanie pozwala smalcu zmiękczyć i nabrać szczególnie intensywnych i przyjemnych aromatów i zapachów.