Tamarindepoeder 100 g

Tamarindepoeder is zeer rijk aan calcium, fosfor, ijzer, natrium, vezels, pectine, eenvoudige suikers, organische zuren en zouten, waaronder wijnsteenzuur en kaliumzuren. Tamarinde is de vrucht van de tamarinde boom, afkomstig uit Oost-Afrika en groeit goed in tropische klimaten. De eetbare vruchten zijn grote, dikke paaseieren met een hobbelige schil, waarin zaden zitten omgeven door vezelig vruchtvlees. Deze exotische vrucht heeft vele voordelen, zowel qua smaak als medicinale eigenschappen. Zijn geneeskrachtige werking is bekend in de Chinese en Ayurvedische geneeskunde. Tamarindevruchtvlees zit boordevol antioxidanten, heeft antiseptische en slijmoplossende eigenschappen en bevordert de darmtransit. Als mild laxeermiddel en verzachtend middel verlicht tamarinde spijsverteringsproblemen zoals opgeblazen gevoel, misselijkheid en constipatie. Daarnaast wordt het ook aanbevolen bij keelpijn.