Over Strippaggio

„We vonden het zo leuk dat we het bedrijf hebben gekocht!” Jarenlang kochten mijn man en ik deze heerlijke extra vierge olijfolie en balsamico-azijn in dit geweldige winkeltje genaamd Strippaggio in onze buurt in Atlanta. De eigenaar kocht de oliën voornamelijk van kleine telers in Californië, die de meest smaakvolle extra vierge olijfolie (EVOO) ter wereld produceren. De azijnen kwamen voornamelijk uit Modena, Italië. Om de paar maanden wandelden we rond en bevoorraadden we onze voorraadkast, bespraken we recepten en leerden we een beetje meer. In 2021 kwamen we erachter dat het merk Strippaggio te koop was — en daar hebben we een sprong in gemaakt. We doken er vol verve in. Ons doel is om die smaakervaring in de detailhandel voor iedereen na te bootsen, daarom bieden we een fles van 250 ml die is ontworpen voor verhuizingen in een winkelomgeving. We zijn een klein bedrijf. Strippaggio vind je niet in Wal-Mart, Target of Amazon. Veel plezier met koken EllenLees hun verhaal