Over SOLO TAGGIASCA

Only Taggiasca is een kleine olijfboerderij gelegen in het achterland van S Bartolomeo al Mare (IM) We produceren alleen olie en olijven uit onze bomen van Taggiasca cultivar. Drie basispunten: we zijn producenten, onze productieketen is volledig intern en we zijn nog steeds een handwerkbedrijf. Onze producten zijn: Monocultivar Taggiasca extra vierge olijfolie, dat is het label voor onze eersteklas olie en olijven in pekel bereid volgens de klassieke Ligurische traditie alleen met water, zout en natuurlijke smaakstoffen. Deze laatste zijn de ontpitte olijven afgeleid van extra vierge olijfolie en de olijvenpaté. Only Taggiasca is een kleine olijfboerderij gelegen in het achterland van S. Bartolomeo al Mare (IM) We produceren alleen olie en olijven van de Taggiasca-variëteit Drie fundamentele punten onderscheiden ons: we zijn producenten, we hebben een volledig interne toeleveringsketen en we zijn een klein ambachtelijk bedrijf. Onze producten zijn: Monocultivar Taggiasca extra vierge olijfolie en Taggiasca-olijven in pekel, bereid volgens de klassieke Ligurische traditie, dat wil zeggen pekel met water, zout en natuurlijke smaken. Van deze laatste zijn de ontpitte olijven afgeleid van extra vierge olijfolie en de olijvenpaté. Lees hun verhaal