Over Weingut Benedikt Nilles

In 1947 namen mijn grootouders Benedikt en Margarethe Nilles de boerderij met landbouw, veeteelt en wijnbouw verder over. Naarmate het toerisme in de Moezelvallei groeide, heroriënteerden ze hun bedrijf vanaf 1970. Landbouw en veeteelt werden verlaten en concentreerden zich nu op gastenkamers, wijngaarden en de verkoop van de wijnen in flessen. Mijn ouders, Rainer en Elisabeth Nilles, namen de wijnmakerij in 1980 over en bouwden een nieuw bedrijfspand in 1990. Ze breidden het wijnhuis uit naar vijf hectare wijngaarden met veel wijngaarden op steile en steile hellingen. Ik ben zelf opgeleid als wijnmaker in gerenommeerde wijnhuizen aan de Moezel. Daarna volgden studies als wijnbouw- en keldertechnicus in Veitshöchsheim (Würzburg), evenals een verblijf in het buitenland in de VS, Nieuw-Zeeland en Oostenrijk. Als huidige eigenaar van het bedrijf kijk ik natuurlijk nog steeds uit naar de steun van mijn ouders. Onze positieve houding ten opzichte van de natuur heeft ons ertoe aangezet om actief te streven naar natuurbehoud in onze wijnmakerij. Sinds 2013 maken we deel uit van het netwerk „Partnerbetrieb Naturschutz”. Door met onze geiten braakliggend land te laten grazen, beschermen we de groei van nuttige insecten in de wijngaard. Lees hun verhaal