Over The Chef Oracle

Chef en televisiepersoonlijkheid, Michael V. Proietti, begon zijn carrière in de culinaire kunsten als een manier om zijn passie en creativiteit uit te drukken door middel van koken. Na zijn afstuderen aan de New York Restaurant School in 1998, begon hij zijn zoektocht naar wereldwijde keukens als souschef bij Asia de Cuba in New York City, en later ging hij verder naar de functie van Executive Purchasing om een ander aspect van de industrie te ervaren. Door de ervaringen, motivatie en stijlen van verschillende keukens op te doen, maakt Michael's wereldwijde inspiratie en flair elk gerecht dat hij creëert tot een waar kunstwerk!Lees hun verhaal