Over COOKandGRILL GmbH

Waar alles begon... De eigen kleurrijke en geurige tuin in het Salzkammergut diende voor Marcel altijd al als inspiratiebron en experimentele speelplaats. De ervaren chef-kok en bekroonde grillmeester is simpelweg een culinaire enthousiasteling en een echte kruidenfetisjist. Bij het creëren van nieuwe recepten vertrouwt de uitvinder op zijn ervaring en natuurlijk op zijn smaak en reuk. Of het nu gaat om kruiden, lavendel, eetbare bloemen of de legendarische Goiserer Szechuan peper – geen wandeling door het paradijs voor de eigen deur zonder nieuwe... Dreamteam Marcel & Elaine Omdat de ondernemende hygiënemanager en chef-kok zijn kennis graag met andere fijnproevers deelt, werkt hij daarnaast als trainer, receptontwikkelaar en seminarleider. De positieve feedback heeft hem vanaf het begin gesterkt om zijn pad standvastig te volgen. Het COOK & GRILL credo luidt sociaal, regionaal en smakelijk. In het kader van duurzaamheid zetten we in op recyclebare verpakkingen en natuurvriendelijke teelt. Dat valt ons niet zwaar, want we leven duurzaamheid sowieso al sinds jaar en dag heel vanzelfsprekend. Wat we niet in onze eigen tuin kunnen oogsten, kopen we zonder uitzondering in de beste kwaliteit uit Oostenrijk. Ook in het belang van de smaak. Inclusie is een ander groot thema dat ons nauw aan het hart ligt. We zijn blij als we medewerkers nieuwe perspectieven kunnen bieden en zijn dankbaar voor wat we terugkrijgen.Lees hun verhaal