Over Antica Tonnara di Favignana

L'Antica Tonnara di Favignana is ontstaan uit de passie van Antonio Tammaro, die zijn reis begon in 1985 met het openen van een kleine gastronomische winkel op het eiland Favignana, bestemd om het middelpunt van Siciliaanse delicatessen te worden. De voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid heeft de naam Antica Tonnara wereldwijd gebracht, van Columbus Day in New York tot de Award die door Gambero Rosso werd uitgereikt als beste producent van rode tonijn in Italië (tijdschrift nr. 196, mei 2008). We zijn onlangs bekroond als „Top Italian Food” In het jaar 2022 en 2023Lees hun verhaal