Over Halfway Kitchen

Halfway is geboren uit verveling tijdens de lockdown, van Cameron en Lucy. Wij zijn een kleine Chinese kruidenkeuken die is ontstaan uit frustratie over het platte karakter van het gangpad van „wereldvoedsel” voor eenmalig gebruik. We maken veelzijdige specerijen die elkaar aanvullen en ingrediënten die je al in je voorraadkast hebt. We vieren het afwijken van de regels van de authentieke keuken en verwelkomen onze klanten om hetzelfde te doen, ofwel als toegangspoort tot de Chinese keuken, ofwel als een kortere weg naar een favoriet gerecht. Al onze potten zijn zorgvuldig verpakt in onze papieren etiketten (met menu-instructies aan de binnenkant), zodat klanten de pot steeds opnieuw kunnen gebruiken.Lees hun verhaal