Over My Apricot Kitchen

Wij zijn een ambachtelijke voedselproducent gevestigd in Dublin die momenteel een mix van ambient veganistische vegetarische sauzen aanbiedt. Onze rode Harissa-pasta, ontving het goud op Blas na HeireAnn Irish Food Awards 2017 Onze Szechuan-saus heeft de Irish Quality Food Awards 2019 gewonnen We zijn opgegroeid met de natuurlijke frisheid en smaak van het gezonde comfortvoedsel van ma en oma. Als je terugkijkt, besef je hoe attent, liefdevol en innovatief ze waren. Toen we opgroeiden, volgden we andere carrières, ik studeerde af als modeontwerper, nadat ik met twee kinderen had jongleren en met mijn techneut over de hele wereld had rondgezworven, werd ik uiteindelijk een taartontwerper die me weinig onderscheidingen opleverde. Als gepassioneerde fijnproevers ontdekten we de rijkdom van de diverse gerechten van elke plaats, genoten we er enorm van en begonnen ze opnieuw te creëren in onze keuken. De overweldigende waardering van onze gerechten op sociale evenementen en feesten benadrukte ons potentieel en motiveerde ons om tegemoet te komen aan een groter publiek en op advies van vrienden besloten we lunchmarkten te proberen waar we voor een diverse groep zorgden.Lees hun verhaal