Over Jones Barbeque

Jones Barbecuesaus Brandweerwortels. Zuidelijke Smaak. Familiale Erfenis. Jones Barbecuesaus is meer dan een fles barbecue — het is een verhaal dat door generaties heen is doorgegeven. Onze oprichter, William U. Jones, werd geboren in Arkansas en groeide op met de gedurfde, soulvolle smaken van het Zuiden. Hij leerde de kunst van barbecueën van zijn vader, William U. Jones Sr., en nam die tradities mee toen hij als jonge jongen naar Seattle verhuisde. Jaren later, als luitenant bij de brandweer van Seattle, werd William bekend om zijn legendarische barbecue op de zomerpicknicks van de brandweer. Hij kookte in grote hoeveelheden en bracht zijn zelfgemaakte saus en gerookt vlees naar bijeenkomsten die de hele afdeling samenbrachten. Het eten sprak voor zich — en zijn mede-brandweerlieden, vrienden en familie moedigden hem en zijn vrouw aan om die passie om te zetten in een bedrijf. In 1989 werd Jones Barbecue geboren. Al meer dan 30 jaar bedient onze familie met trots de Pacific Northwest via ons restaurant, catering, stadionconcessies en lokale winkels — altijd met onze originele zelfgemaakte recepten en kenmerkende kruiden die in eigen huis worden gemaakt, net zoals we dat vroeger bij de brandweer deden.Lees hun verhaal