Over Azienda Agricola Minnelea

Minnelea is geboren in Cilento, een land waar voedsel cultuur is voordat het een product is. We verwerken lokale en seizoensgebonden grondstoffen tot ambachtelijke conserven, met een schone, respectvolle en traditionele benadering. We koken vacuüm op lage temperatuur om de echte smaak van de ingrediënten, de natuurlijke kleuren en de balans van de recepten te behouden, zonder industriële dwang. We produceren in kleine batches, waarbij we elke fase met de hand volgen, zoals vroeger, maar met controle en precisie. Groenten, fruit en extra vierge olijfolie uit Cilento staan centraal in elk product. Eenvoudige, herkenbare recepten, ontworpen voor degenen die authentieke kwaliteit zoeken op de gourmet schappen. Ons werk is bekroond in nationale en internationale vakwedstrijden. Minnelea is een solide keuze voor winkels en wijnbars die echte, elegante en gourmet ambachtelijkheid willen aanbieden.Lees hun verhaal