Over Goldberry Roasting Company

Bij Goldberry Roasting Company hebben we de unieke kans om deel uit te maken van de reis van koffie van zaad tot kopje. Door onze relatie met boeren in de Sierra Norte-regio van Mexico hebben we geholpen bij het verbeteren van bestaande koffiegewassen en het ontwikkelen van nieuwe, verbeterde manieren om koffiebonen te verwerken. Vanwege onze nauwe band met de koffieboerderijen en boeren, hechten we veel waarde aan het precies goed krijgen van het brandprofiel van onze koffie. We werken hard om de smaken te benadrukken die boeren over de hele wereld generaties lang hebben gecreëerd en behouden. Daarom is het zo belangrijk voor ons om onze koffie in kleine hoeveelheden te branden. Door onze brandingen klein te houden, kunnen we ervoor zorgen dat we de unieke smaakprofielen van elke individuele boon en de boerderij en regio waar deze vandaan komt, naar voren brengen. Wanneer iemand onze koffie serveert of drinkt, spelen ze een belangrijke rol in het doorgeven van het verhaal en de geschiedenis van de mensen die de koffie hebben gekoesterd en verzorgd, lang voordat deze ooit onze branderij bereikte.Lees hun verhaal