Over The Broth Sisters

Het verhaal van The Broth Sisters begint op een kleine boerderij in het noorden van NSW. Hier groeiden de 'bouillonzusjes', Linda en Jane, op met een geweldig 'boer tot tafel' leven. Op hun familiebezit hadden ze vers fruit, groenten, noten, eieren, melk en vlees. Kippen zwierven vrij rond tussen rijen groenten en fruitbomen. Dieren graasden op weelderige weiden en een geit als huisdier vocht met de waslijn. Maar echt, het verhaal begon lang daarvoor, toen de vader van Linda en Jane als Italiaanse immigrant in Australië aankwam. Hij bracht liefde voor het land en lekker eten met zich mee. Toen hij zijn eigen gezin had, maakte hij graag maaltijden van de verse ingrediënten van eigen bodem buiten hun achterdeur. En wanneer iemand zich onwel voelde of wat extra TLC nodig had, wist hij precies wat ze nodig hadden: een grote kom heerlijke bottenbouillon. Deze heerlijke, verzorgende medicinale soep, rijk aan voedingsstoffen en gemaakt met liefde, was een belangrijk onderdeel van de jeugd van Linda en Jane. En toen ze opgroeiden en van huis gingen, vergat geen van beide zussen het belang ervan. Ze realiseerden zich dat ze iets belangrijks te delen hadden met de wereld. En terwijl elke zus het nu op haar eigen unieke manier doet, was The Broth Sisters voor Linda het antwoord. Lees hun verhaal