Over Indian Spice Company

Bij Indian Spice Company hebben we een missie om je te helpen je Indiase keuken naar een hoger niveau te tillen. We bieden een breed scala aan kruiden die vaak worden gebruikt in de Indiase huiskeuken. Van Asafoetida tot witte peper en alles daartussenin, wij hebben al uw kruidenbehoeften gedekt. Omdat we in India hebben gewoond, hebben we het altijd een beetje koud gehad door de specerijen die in het VK verkrijgbaar zijn. Bij ons is er geen flauwe chili of licht muffe komijn meer. Het zijn gewoon gewaagde, levendige specerijen. Onze focus lag op het vinden van de best mogelijke specerijen. Alle kruiden die we verkopen worden veel gebruikt in de Indiase keuken en we kopen specerijen uit India en de rest van de wereld. Elke teeltregio heeft een andere smaak en we denken dat we enkele van de beste specerijen hebben die er zijn. Onze Indiase kurkuma is bijvoorbeeld een van de beste die we ooit hebben geprobeerd. Sommige groeiomstandigheden in andere landen zijn perfect voor bepaalde specerijen. Guatemala produceert bijvoorbeeld ongelooflijke groene kardemom. Al onze specerijen zijn van één oorsprong en veel zijn biologisch. Op termijn is het onze ambitie om volledig biologisch te zijn. Als je goed kijkt naar andere specerijen die je koopt, zul je zien dat ze van 'meerdere herkomst' zijn. Dat doen we niet. Onze specerijen zijn altijd van één oorsprong en we weten dat je het verschil zult proeven. Lees hun verhaal