Over La Madia Regale

In Umbrië, het groene hart van Italië, worden onze producten geboren: geselecteerd, gekookt en bewaard met de gebruikelijke zorg en passie. De goedheid en echtheid van de smaken van onze conserven komen voort uit een zorgvuldige en nauwgezette selectie grondstoffen: van truffels tot eekhoorntjesbrood, van fijn vlees tot olijfolie, van het vruchtvlees van tomaat met kruiden. De ambachtelijke en culinaire traditie, met de geheimen, recepten en smaken die ons altijd hebben toebehoord, begeleidt onze koks bij de behandeling van ingrediënten en bij de bereiding van sauzen, sauzen, jam en specerijen. De voortdurende zoektocht naar nieuwe combinaties, de balans van doseringen, de wijze harmonie van smaken en traditionele kookmethoden zijn slechts enkele van de elementen die bijdragen aan het creëren van producten met een onmiskenbare smaak.Lees hun verhaal