Over Brasserie Jukebox

Brasserie Jukebox is vers gemaakt in januari 2022 en ligt in het hart van Cognac, in de Charente. Dit is het verhaal van drie vrienden die een gemeenschappelijke passie voor ambachtelijk bier delen en die besloten hun krachten te bundelen om een brasserie naar hun evenbeeld te creëren: een plek om te delen in een gastvrije en vriendelijke sfeer. We brouwen een verscheidenheid aan ambachtelijke bieren met verschillende inspiraties, geleid door de principes van balans en toegankelijkheid van smaken. We willen dat consumenten, ongeacht hun gevoeligheid, niet hoeven te kiezen tussen gewaagde smaken en de finesse van klassieke en hedendaagse stijlen. Met ons permanente assortiment benadrukken we de subtiliteiten en diversiteit van hop, de rijkdom en romigheid van geroosterde mout of de natuurlijke zuurgraad van lactobacillen. We drukken onze creativiteit en onze vrijheid van meningsuiting uit in ons assortiment kortstondige bieren. Afhankelijk van onze wensen kunnen ze via min of meer funky vatrijping een bierstijl, de vruchten van een seizoen, de specerijen van een regio of ons terroir benadrukken. We brouwen al deze bieren met passie, aandacht voor detail en de wens om de best mogelijke versie aan te bieden. Op elk van onze producten staat een QR-code die verwijst naar een afspeellijst, scan en zet het volume hoger! Lees hun verhaal