Over Fastachi

Ah, de fastachi-noot. Geboren en gefokt op de beste plaatsen, met de hand geplukt voor sublieme perfectie; en onder ons zorgvuldige toezicht, zorgvuldig geroosterd, in kleine batches; gewoon gekruid met zeezout om hun ware smaak te versterken; dubbel gezeefd, om ervoor te zorgen dat alleen hele noten afstuderen in onze pakketten. En als het gaat om het leveren van de vruchten van onze arbeid, pakken we ze nauwgezet met de hand in met de grootste zorg. Verwend, overbeschermd en verwend? Misschien wel. Maar daarom, als je een noot eet, zul je het altijd beoordelen aan de hand van een Fastachi. Wat begon als een kleine buurtwinkel in Boston, is uitgegroeid tot een van de beste leveranciers van artisinale geroosterde noten in het land. Souren en Susan hebben het ambacht geperfectioneerd om de meest verse noten op de ouderwetse manier te roosteren - met de hand, in kleine batches, in stalen vaten om noten naar hun smaakpiek te brengen. Al snel begonnen ze te experimenteren met mixen die de meest uiteenlopende smaakpapillen tevreden stelden. Op een winterdag in 1990 opende Fastachi zijn deuren om de wereld hun goederen aan te bieden. Gretige Bostonians werden verleid door het vers geroosterde aroma en bezweek snel aan deze gezonde, handgemaakte lekkernijen.Lees hun verhaal